Baked Ísey Skyr

Baked Ísey Skyr 

Deze baked skyr is super makkelijk te maken, bevat maar weinig ingrediënten en smaakt naar cheesecake in een schaal! Wie wil dat nou niet?! 

Bereidingstijd: 5 minuten
Baktijd: 25 tot 30 minuten

Benodigdheden voor 1,5 a 2 porties

• 2 bakjes Ísey Skyr Mandarin Pie
• 1 ei + het eiwit van een ei
• 20 gram vanille custard poeder
  - rasp van een kwart (biologische) sinaasappel
• 2 plakjes sinaasappel (zonder schil)

Bereidingswijze

• Verwarm de oven voor op 175 graden
• Meng in een kom de skyr, vanille custard poeder en ei + eiwit met een garde. Roer goed door tot het gemengd is.
• Vet een bakvorm in met bakspray en schenk het skyr mengsel erin. Leg twee plakjes sinaasappel op de bovenkant
• Bak voor 25 à 30 minuten af in de oven, laat afkoelen en zet daarna voor een paar uur in de koelkast.