Skyrwafels met verse aardbeien

Bereidingstijd                                   
15 minuten

Spullen
Blender
Wafelijzer

 

Ingrediënten
80 g havermout

130 g Ísey Skyr Vanille

2 eieren
1 banaan
1 zakje (8 g) vanille suiker
1 tl bakpoeder

Garnering
200 g Ísey Skyr Stracciatella

250 g verse aardbeien

 

Porties: 8 wafels

 

Bereidingswijze

1. Tik de eieren in een bakje en klop deze op.
2. Doe de eieren, havermout, skyr, banaan, bakpoeder en vanillesuiker in een blender en mix het tot een glad beslag.
3. Smeer het wafelijzer in met een klein beetje olie en verwarm het voor.
4. Gebruik ongeveer 2 eetleepels beslag per wafel en bak ze in 3 tot 4 minuten goudbruin.
5. Serveer de wafels met verse aardbeien en Ísey Skyr Stracciatella.